Koeltechniek

De toekomst voor de verkoop van verse producten in de verkooppunten

→ voorgebakken (voor 80%) producten
→ relatieve vochtigheid geregeld op 96%
→ antibacteriële en schimmelwerende behandeling door een UV-verlichting
→ opslag van grote ladingen
→ het nachtwerk kan overdag gebeuren
→ dagelijks producties worden wekelijkse producties
→ verlaging van de werkurenkosten gegenereerd tijdens de nachturen
→ betere bewaring van de producten in een atmosfeer met hoge relatieve vochtigheid
→ afbakken in de verkooppunten = permanent volledig gamma van uw verse producten

Koeling onder al haar vormen voor vakmensen

→ gecontroleerd koelen
→ sleepwagen
→ shock freeze tunnel
→ koelkast
→ invries- en opslagcel
→ opslag- en bewaarkast voor slagroom
→ invriescel
→ met of zonder koelaggregaat
→ "hot gaz" (warm gas) ontdooiing
→ "silence box" voor koelaggregaat

Rijstkast

- Stekkerklare machines
- Computerbediening via touchscreen
- Temperatuurbereik -12°C tot + 45°C
- Vochtigheid van 60% tot 90% RH
- Automatische, pulserende luchtregeling met 200 niveaus in de ontdooi-/fermentatiefase
- Alle binnenwanden volledig in roestvrij staal

Moduleerbaar shockfreeze compartiment met kasten met negatieve en positieve temperatuur

→ zachte vermenging van de lucht
→ moduleerbaar met koelunit (positieve temperatuur) en diepvriesopslagkasten (negatieve temperaturen)
→ aantal deuren naar wens met negatieve of positieve temperaturen met of zonder shockvriezer
→ maximum 15 deuren