Universal PLUS

De koninklijke klasse, ringbuisoven met een gemtste thermosteenvuring en echte 22 mm stenen vloren

(Bakoppervlak: 2,9 - 41 m2)

De HEIN-UNIVERSAL PLUS is een oven verwarmd met aparte concentrische buizen ingebouwd in een volledig gemetselde stookplaats. De oven staat op de grond zonder fundering. Elke buis is gevulde met water ter hoogte van de gemetselde stookplaats. De stoom verdeelt zich gelijkmatig over alle niveaus zonder pomp of lawaai. De specifieke hitte van de oven met concentrische buizen garandeert een perfect, regelmatig bakresultaat. Optioneel kunnen wij de HEIN-UNIVERSAL voorzien van een computer die het bakprocédé integraal bedient en de oven 100% compatibel maakt met ons automatische laad- en lossysteem HEIN-SPIDER.

HEIN UNIVERSAL PLUS RINGBUISOVENS:

Schone energie, geavanceerde techniek, gebruiksgemak.

Trouver un revendeur

TOUCHMATIC - De Touchscreen-Besturing

Naast nachtstarttijd, temperatuurverloop, baktijd, stoomregeling... , biedt de nieuwe HEIN-touchmatic verschillende
innovatieve voordelen. Meerdere ovens kunnen in een netwerk onderling gegevens uitwisselen of decentraal aangestuurd en gecontroleerd worden (bijv. via PC of via een als Master geconfigureerde oven).

Voltooide bakprocessen kunnen ook eenvoudig zonder netwerkaansluiting met een USB-stick van de ene naar de andere oven getransporteerd worden.

De uiterst eenvoudige bediening en de overzichtelijke weergave worden mogelijk gemaakt door het op windows
gebaseerde bedieningspaneel, alsmede door de voordelen van het zeer grote typgevoelige kleurendisplay (5”,
8.4“ optie).

De bakprogramma’s (240) en temperatuurcurven worden in de vorm van staaf- en lijndiagrammen opgeslagen en
weergegeven. Alle gegevens van de bakprocessen worden opgeslagen. De protocollering van eventuele bakfouten,
afwijkingen van het programma of fouten in de hardware maken een opmerkelijk snellere en doeltreffendere service
mogelijk. De reguliere serviceperiodes worden automatisch aangegeven.

HEIN LIFTMASTER- Geïntegreerd in-en uit oven apparaat

In en uitovenen met:

Een apparaat dat volledig los staat van de oven
Een vrije toegang tot de etages zowel in de lengte als in de breedte
Eenvoudige, veilige bediening van beide kanten
Rugvriendelijk in-en uitladen
als een geheel geconstrueerd aan de oven uitgevoerd in INOX
gemakkelijke reiniging en onderhoud

Enkele voordelen:

techniek en veiligheid die door de Duitse TUV wordt gecontroleerd
alle zichtbare delen in INOX uitvoering
geen moeilijk te reinigen hoeken

HEIN UNIVERSAL RINGBUISOVENS

Schone energie, geavanceerde techniek, gebruiksgemak.

22mm stenen vloeren
Heetwater buizen
Gemetselde haard
Isolatie

VERKINGSPRINCIPE

Stenen vloeren (22 mm)
Stoominstallatie
Ringbuizen
Gemetselde thermosteenvuring
Stenen vuring

DE AFZUIGKAP

De grootste in serie vervaardigde afzuigkap met damp-opvang van de kiemen en een extra sterke afzuig-ventilator zorgen voor een effectief afzuigen van de uittredende hitte en van de stoom en verhinderen het afdruipen van condensatiewater (roestgevaar).

Als optie kan de UNIVERSAL worden uitgerust met een grote afstandindicator voor de aanduiding van de baktemperatuur en de restbaktijd. Zo wordt het mogelijk om op afstand het bakproces op te volgen.

De voordelen van de “ETOMATIK” besturing

Grote grafische- en tekst display met 26 tekens en 16 regels tekst
Eenvoudige bediening via het menu op het display
Invoer mogelijk voor 99 backprogramma’s
Weekprogramma met 2 starttijden per dag
Duidelijke foutmelding op het display
Seriele uitgang voor aansluiting op een PC
Op de bediening kan een extra groot display aangesloten worden voor de actuele temperatuur en de restende baktijd