Eurolux

OVEN VERWARMD DOOR RECIRCULATIE VAN VERBRANDINGSGAS

(4 - 25m2 Bakoppervlakte)
Oven verwarmd door recirculatie van verbrandingsgas dat tussen de verschillende bakkamers stroomt. Verwarming met gas of olie. De oven biedt een grote flexibiliteit van temperatuur.

Gescheiden en volledig afgesloten niveaus. Elk niveau is voorzien van een krachtige, ingebouwde stoomvormer. De brander, turbine, het elektrisch paneel en de injectors zitten aan de voorkant van de oven. Hierdoor kan de oven aan 3 zijden worden ingebouwd. De volledige voorzijde en de gepatenteerde ovendeuren zijn vervaardigd van 2,5 mm roestvrij staal. Elk niveau is voorzien van een overdrukklep die geen onderhoud behoeft.

Flexibel en zuinig. Het DUOTHERM systeem bestaat uit een temperatum controle voor de afzonderlijke bakruimten. Dat wil zeggen dat de oven tegelijkertijd kan worden gebruikt voor het bakken van twee verschillende producten op twee verschillende temperaturen. Een of meerdere bakruimten kan ook worden “uitgezet” om energie te besparen.

Geen temperatuurinvloed van het ene bakruimte op de andere. De bediening gebeurt met de HEIN BAKMATIK computer .

Een damkap van roestvrij staal van 100 cm diep met een zeer krachtig afzuigsysteem voor stoom en hitte die vrijkomt als de ovendeuren opengaan.

EUROLUX RECYCLAGE OVENS:

Schone energie, geavanceerde techniek, gebruiksgemak

Verkingsprincipe van EUROLUX

1. Roestvrijstalen wasemkap met afzuigventilator
2. Deuren stoomafvoer
3. Gepatenteerde ovendeuren
4. Isolatie van beide 2 bakruimten (Duotherm)
5. Hittebestendige bakvloeren 20mm
6. Stoomvormers
7. Brander