Electro

ELECTRO, FOUR CHAUFFÉ PAR RÉSISTANCES ÉLECTRIQUES

(3 - 23m2 Surface de cuisson)

3, 4, 5, ou 6 étages complètement étanches pouvant être réglés indépendamment, (réglage individuel de la sole et de la voûte). Chaque étage est équipé d’un appareil à vapeur surpuissant. La façade complète ainsi que les portes d’enfournements brevetées sont construites en inox 2,5 mm. Chaque étage est équipé d’une soupape de surpression, ne nécessitant aucun entretien.
 

Une hotte en inox de 100 cm de profondeur, équipée d’un extracteur surpuissant, absorbe toute la vapeur et toute la chaleur pendant l’ouverture des portes.
 

LES FOURS ÉLECTRIQUES ELECTRO: Une énergie propre, une technique au point, une manipulation facile.

LA COMMANDE STANDARD S1

La commande traditionnelle pour un four électrique à étages. Des grands affichages digitaux permettent une manipulation facile des étages ainsi que la lecture aisée des températures consignées et mesurées et de toutes les informations affichées par la commande.

Temps de vaporisation et ouverture des ouras manuel.

Elle permet la surveillance automatique des cuissons, la durée de cuisson, ainsi que bien sûr, la température de la sole et de la voûte.

Le démarrage automatique (de nuit), la poste-ventilation du ventilateur de hotte, font partie des fonctions évidentes de la commande S1.

Après une durée (programmable) de non-utilisation d’un étage à température de cuisson, la commande laisse tomber la température de l’étage à une température prédéfinie, ce qui vous permet de faire une économie d’énergie.

LA NOUVELLE COMMANDE K1 (Option)

• Ecran tactile de 7’’pouces facile à utiliser
• Jusqu’à 100 programmes de cuisson y compris des favoris personnalisables (ex : images du client)
• Minuterie hebdomadaire programmable (démarrage automatique du four, réglable 2 fois par jour)
• Fonction ECO /le four peut être réglé temporairement à une température réduite
• Fonction master/slave (la commande master contrôle le ventilateur de la hotte et les programmes de cuisson peuvent être copiés pour chaque étage individuel)
• Gestion intelligente de l’énergie réglable pour chaque étage (avec une connexion électrique réduite, une puissance totale définie n’est pas dépassée)
• Accès cloud optionnel au contrôleur master via Internet possible (mise à jour à distance, aperçu des données du four avec PC, tablette et smartphone)

OPTION: LE NOUVEL HEIN LIFTMASTER

Enfournement et défournement en un tour de main avec l’aide du nouveau LIFTMASTER.

Grâce au HEIN LIFTMASTER innovant, vous n’avez plus besoin de travailler avec les grands tapis d’enfournement. Vous déposez les pâtons des tapis d’enfournements du chariot sur le tapis du HEIN LIFTMASTER.

Ensuite vous placez d’un simple mouvement et sans effort le LIFTMASTER à la hauteur de l’étage et vous enfournez vos produits en un tour de main.

Une fois l’enfournement ou le défournement terminé, vous rangez le LIFTMASTER
sur sa position de repos pour un encombrement minimal .