Electro

DER ELEKTROOFEN

(3 bis 23 m2 Backnutzfläche)

Unabhängige Backherde, sowohl im thermischen Verhalten, als auch im Schwadengabe- und ablass. Jeder Backherd mit separat steuerbarer Ober- und Unterhitze. Jeder Backherd ist mit einer eigenen separat aufheizbaren hochleistungs- Schwadenanlage ausgestattet.

Die Vorderfront sowie die patentierten Einschiesstüren sind komplett aus 2,5mm Nirosta Edelstahl gefertigt. Alle Backherde sind mit separatem wartungsfreiem Überdruckventil ausgestattet (selbsttätiges Klappventil).

Die sehr leistungsfähige Dunstabzugshaube mit Kiemendunstfang (auch komplett aus Edelstahl) ermöglicht ein sofortiges und effektives Absaugen der beim Öffnen der Türen austretenden Hitze und Schwaden.
 

ELECTRO Elektrische Öfen: Saubere Energie, auf dem neusten Stand der Technik, einfache Handhabung.

DIE STANDARDSTEUERUNG S1

Die typische Steuerung für einen elektrisch beheizten Etagenofen. Die groß dimensionierten digitalen Anzeigen ermöglichen eine praktische Handhabung der Etagen sowie das Lesen der Soll und IST Temperaturen sowie sämtlicher, von der Steuerung angezeigten, Daten.

Steuert die Schwadendauer und automatisches Öffnen und Schließen der Schwadenklappen (Zubehör).

Sie ermöglicht die automatische Überwachung und Steuerung des Backvorganges, der Backdauer sowie natürlich der Ober- und Unterhitze.

Der Nachtstart sowie die Hauben-Nachlaufzeit gehören zu den Basisfunktionen der S1 Steuerung.

Die S1 Steuerung hilft Ihnen Energie einzusparen: wird eine Etage während einem frei programmierbarem Zeitraum nicht genutzt (kein Backprogramm gestartet) lässt die Steuerung die Backtemperatur auf eine frei zu definierende Temperatur absinken.

DIE NEUE STEUERUNG K1 (Option)

• 7“ Farb-Touch-Steuerung (leichte Bedienung mit übersichtlicher Darstellung).
• Backen mit ca. 100 Backprogrammen und einstellbare Favoriten (eigene Kundenbilder möglich).
• Programmierbare Wochenzeitschaltuhr (Automatischer Ofen-Start, 2 Zeiten pro Tag einstellbar).
• Eco-Taste (der Ofen kann zeitweise auf eine reduzierte Temperatur eingestellt werden).
• Master/Slaves Funktion (Die Master-Steuerung steuert den Haubenventilator und Backprogramme können auf einzelne Etagen kopiert werden).
• intelligentes Energiemanagement über alle Etagen einstellbar (bei reduziertem Stromanschluss wird eine definierte Gesamt-Leistung nicht überschritten).
• Optionaler Cloud-Zugang der Steuerung über Internet möglich (Update-Service für HEIN, Übersicht der Ofendaten mit PC, Tablet und Smartphone)

OPTION: DER NEUE HEIN LIFTMASTER

AM OFEN INTEGRIERTES BESCHICKUNGSSYSTEM

Im Handumdrehen Einbacken und Ausbacken mit Hilfe vom manuellen Belader.

Dank des neu entwickelten HEIN LIFTMASTER brauchen Sie sich nicht mehr mit grossen Abziehapparaten zu plagen. Legen Sie Ihre Teiglinge mithilfe des handlichen Abziehapparates auf den LIFTMASTER ab.

Heben Sie zum Beschicken den LIFTMASTER mit einem Handgriff zu zu dem gewünschten Herd und beschicken Sie. Genauso einfach backen Sie im Handumdrehen mit dem LIFTMASTER wieder aus.

Nach erfolgtem Einbacken, zwischen dem Backen oder nach erfolgter Arbeit garantiert Ihnen die Parkposition des LIFTMASTERS Kopffreiheit sowie freien Zugang zum Ofen .