Toplux
KÄLTETECHNIK TOPLUX
EINE KOMPLETTE MODELLREIHE IM KÄLTETECHNIKBEREICH
Gärvollautomaten, Gärverzögerungsanlagen, Kühllagerzellen, Tiefkühllagerzellen und Schockfroster sind im modernen Bäckereibetrieb nicht mehr wegzudenken.
Die Kühltechniklösungen der Firma HEIN bestehen aus sehr leistungsfähigen und Qualitativ hochwertigen Kältezellen, einfach zu programmieren, und dies zu einem Preis / Leistungsverhältnis das seinesgleichen sucht.
Die Modellreihe HEIN TOPLUX beinhaltet:
- Gärvollautomaten,
- Gärverzögerungsanlagen,
- Kühllagerzellen,
- Tiefkühllagerzellen und
- Schockfroster.
Innovativ und Zukunftsorieniert. Die revolutionäre Kältetechnik von Hein.
HEIN SUPRACOOLER, das einzigartige, zu 100% effiziente Kühlaggregat.
- Konstant 92% Luftfeuchte
- Kein Feuchtigkeitsverlust der Ware
- Nur 1 Abtauvorgang pro Tag
- Extrem Sparsam
PID - die preisgekrönte Regelung. (Proportional, Integral, Differential)
Je nach Bedarf, äusserst genaue und gleich-mäßige Regelung der Luftfeuchtigkeit, der Wärme und der Kälte. Ausgezeichnet mit der begehrten “DBZ Iba-Trophy” die von einer neutralen Jury für bemerkenswerte Innovationen verliehen wird.
Bei der TOPLUX Baureihe wird, den Bedürfnissen entsprechend, die Umluftgeschwindigkeit in 200 (!) Stufen geregelt. (gegenüber herkömmlichen Kälte- und Gärkammern 2-3 Stufen). Dies reduziert nochmals den Energieverbrauch und verhindert abermals ein Austrocknen der Teiglinge.
Über 100 verschiedene Modelle lieferbar für alle Wagentypen und Abmessungen.
SIE beherrschen die Technik.
HEIN-Kältetechnik hilft Ihnen Ihr Geld im Schlaf zu verdienen. Genauso einfach ist es, die HEIN-Kältesteuerung zu bedienen.
Mit wenigen Tasteneingaben haben Sie alle erforderlichen Parameter eingestellt.
Die Klartextanzeige bestätigt Ihre Eingaben. Tages- und Wochenprogramme sind jederzeit reproduzierbar.
Vorteile
Langlebigkeit und Ergonomie:
Immer dann, wenn eine Temperaturdifferenz entsteht, kondensiert Wasser. Ist der Temperaturunterschied
besonders groß, wie bei den Froster- und Gärautomaten zur Umgebungs- bzw. Bodentemperatur, ist die Gefahr der
Durchfrostung und Kondensatbildung gegeben.
Schäden in der Bausubstanz sind die Folge. Deshalb haben unsere Gärvollautomaten PerfectLux einen beheizten Boden. Dennoch haben Sie nur eine Bodenstärke von 26mm.
Eine kostenintensive Bodenversenkung entfällt, da die Bodenauffahrrampe in ihrer Höhe nicht die Verkehrswege
und die Wageneinfahrt behindert. Sie fahren praktisch planeben ein.
Hygiene :
Die 3mm starken Edelstahlböden mit Ihrer formgepressten Hohlkehle ermöglichen ein problemloses Reinigen.
Die Bodenheizung verhindert Kondensatbildung.
